吃荠菜竟能带来这5个好处_小猪养生
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吃荠菜竟能带来这5个好处

小猪养生 /yangsheng/
更新时间:2018-6-2

  冬末春初,正是荠菜飘香的季节,自古以来我国人民就有食荠菜的习惯。高血压患者们在这个时候吃点荠菜,有助于降低血压,还能增强机体免疫功能,健胃消食。

  现代药理研究证明,荠菜中所含的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,还能扩张冠状血管,降低血压;含有丰富的胡萝卜素对高血压也有很好的疗效。

  吃荠菜的好处

  1.预防癌症

  常吃荠菜有神奇的防癌作用,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

  2.促进胃肠蠕动

  荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

  3.缓解夜盲症

  荠菜含有丰富的胡萝卜素,因为胡萝卜素是非常重要的维生素A原,所以对于治疗眼部疾病有非常重要的作用。

  4.抗凝血

  荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。

  5.降血压

  荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

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